Build : de mix opbouwen  door de dranken (over ijs) rechtstreeks in het glas te schenken  waarin de cocktail wordt geserveerd. Cocktails met vruchtensap en koolzuurhoudende dranken worden doorgaans via deze techniek bereid. vb. Tequilla Sunrise
Stirren : wordt gebruikt bij heldere cocktails. De ingrediënten worden samen-gevoegd in een mengglas en geroerd met een menglepel. vb. Dry Martini
Shaken : het shaken van een cocktail heeft als bedoeling de ingrediënten op een snelle manier af te koelen en deze te mixen. Vooral cocktails die siroop of room bevatten moeten worden worden geschud, roeren zou hier niet volstaan. vb. Pina Colada
Blenden : wil zeggen de ingrediënten mixen met behulp van een elektrische blender of mixer. Deze techniek wordt gebruikt om zacht fruit te pureren, moeillijk mengbare ingrediënten (eiwit) te mixen, frozen drinks te bereiden of om een laagje schuim op de cocktail te bekomen. vb. Daiquiris

Een mocktail is een mengsel van twee of meerdere niet alcoholische dranken. Het komt van het Engelse woord "mock" dat 'nep' of 'spot' betekent. Letterlijk genomen betekent het woord dus een 'nepcocktail'. Meestal is het een mengeling van vruchtensappen, vruchtendranken en siropen.

Schenk over ijsblokjes in een longdrink glas 1 ½ maat witte rum en ½ maat sap van een limoen. Eventjes omroeren en cola naar smaak toevoegen. De rand van het glas versieren met een schijfje limoen en serveren met rietjes.

- 3 cl witte rum
- 0.5 cl vloeibare rietsuiker
- 1 limoen
- 2 takjes verse munt
- crushed ijs
- soda of mineraalwater